Gente, gente!!!
Acheiiiiii…. achei a receita que minha vó fazia … era um pãozinho doce… e hoje… tchãnã… achei o nome e a receita, são as Fatias Húngaras!!!
To infartando aqui… de saudade da vó e desse pãozinho especialmente feito por ela.
Sei que não é fit… mas nada que não podemos transformar depois! Né, non??
Bora postar pra nunca mais perder!! 😉
Assim que fizer, posto !! #aguada
Postando em 3,2,1…
Ingredientes
Massa
– 1 kg de farinha de trigo
– 3 ovos
– 480 ml de leite morno
– 2 colheres (sopa) de margarina
– 1/4 xícara de óleo
– 4 colheres (sopa) de açúcar
– 2 tabletes de fermento para pão
– 1 colher (chá) rasa de sal
Recheio
– 150 g de coco ralado
– 4 colheres (sopa) de margarina
– 1/2 xícara de açúcar
Calda
– 1/2 xícara de açúcar
– 2 xícaras de leite
– 1/2 lata de leite condensado
– 1 colher (sopa) raspas de limão (opcional)
Modo de preparo
Massa
– Em um recipiente, coloque o fermento, o açúcar e o sal e misture. Logo após, adicione o leite morno e torne a misturar bem.
– Em seguida, acrescente os ovos, a margarina e o óleo, mexa tudo muito bem e para finalizar adicione a farinha de trigo, misturando até que a massa desgrude das mãos.
– Assim que atingir esse ponto, coloque um pano sobre o recipiente e deixe a massa descansar de 25 a 30 minutos.
Recheio
– Enquanto a massa cresce, hora de fazer o recheio! Em uma panela, coloque a margarina e o açúcar, mexa até virar um creme e reserve (o coco ralado será adicionado depois).
Montagem
– Passados os 30 minutos, com um rolo de macarrão abra a massa e despeje o creme sobre ela, polvilhando coco ralado por cima.
– Em seguida, enrole a massa como um rocambole e corte em fatias.
– Após isso, disponha as fatias em uma forma untada e leve-as para assar em forno preaquecido a 180º C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que as fatias estejam douradinhas. Enquanto assa, hora de fazer a calda!
Calda
– Em uma panela, coloque o leite para ferver com o açúcar. Assim que ferver, reserve, pois você irá colocá-la logo após as fatias saírem do forno.
– Após retirar do forno, adicione a calda ainda quente sobre as fatias.
– Se desejar, adicione leite condensado e polvilhe raspas de limão e mais coco ralado. E estão prontas as suas maravilhosas fatias húngaras!
Prontinho, receita deliciosa postada. Só fazer !!! #Jáquero #vontade #voufazer
Patibeijos pra vocês !!!
Espaço da Pati 