#Receita – Fatias Húngaras

Gente, gente!!!

Acheiiiiii…. achei a receita que minha vó fazia … era um pãozinho doce… e hoje… tchãnã… achei o nome e a receita, são as Fatias Húngaras!!!

To infartando aqui… de saudade da vó e desse pãozinho especialmente feito por ela.

Sei que não é fit… mas nada que não podemos transformar depois! Né, non??

Bora postar pra nunca mais perder!! 😉

Assim que fizer, posto !! #aguada

Postando em 3,2,1…

Ingredientes

Massa

– 1 kg de farinha de trigo

– 3 ovos

– 480 ml de leite morno

– 2 colheres (sopa) de margarina

– 1/4 xícara de óleo

– 4 colheres (sopa) de açúcar

– 2 tabletes de fermento para pão

– 1 colher (chá) rasa de sal

Recheio

– 150 g de coco ralado

– 4 colheres (sopa) de margarina

– 1/2  xícara de açúcar

Calda

– 1/2 xícara de açúcar

– 2 xícaras de leite

– 1/2 lata de leite condensado

– 1 colher (sopa) raspas de limão (opcional)

Modo de preparo

Massa

– Em um recipiente, coloque o fermento, o açúcar e o sal e misture. Logo após, adicione o leite morno e torne a misturar bem.

– Em seguida, acrescente os ovos, a margarina e o óleo, mexa tudo muito bem e para finalizar adicione a farinha de trigo, misturando até que a massa desgrude das mãos.

– Assim que atingir esse ponto, coloque um pano sobre o recipiente e deixe a massa descansar de 25 a 30 minutos.

Recheio

– Enquanto a massa cresce, hora de fazer o recheio! Em uma panela, coloque a margarina e o açúcar, mexa até virar um creme e reserve (o coco ralado será adicionado depois).

Montagem

– Passados os 30 minutos, com um rolo de macarrão abra a massa e despeje o creme sobre ela, polvilhando coco ralado por cima.

– Em seguida, enrole a massa como um rocambole e corte em fatias.

– Após isso, disponha as fatias em uma forma untada e leve-as para assar em forno preaquecido a 180º C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que as fatias estejam douradinhas. Enquanto assa, hora de fazer a calda!

Calda

– Em uma panela, coloque o leite para ferver com o açúcar. Assim que ferver, reserve, pois você irá colocá-la logo após as fatias saírem do forno.

– Após retirar do forno, adicione a calda ainda quente sobre as fatias.

– Se desejar, adicione leite condensado e polvilhe raspas de limão e mais coco ralado. E estão prontas as suas maravilhosas fatias húngaras!

Prontinho, receita deliciosa postada. Só fazer !!! #Jáquero #vontade #voufazer

Patibeijos pra vocês !!!

#Receita – Bolo de Cenoura Fit

Oi gente!!!

E mais uma vez inventei de fazer uma receita Fit… e queria que fosse BOA !!

Estava morrendo de vontade de comer um bolo de Cenoura que minha mãe (Walkiria) e minha tia (Ana) sempre faziam quando éramos crianças… essas lembranças degustativas são as melhores…. risos….  tão bom ter vivido tudo isso… 😉

Aí, estava eu em casa numa tarde chuvosa e aí resolvi fazer o Bolo de Cenoura Fit … cruzei os dedos e fui em frente….

E fiquei simplesmente MARAVILHOSO !!

Igualzinho o da minha lembrança de pequena. Pirei e pulei !!!

Então… já que a receita é ótima…. postando em 3,2,1…

RECEITA BOLO DE CENOURA FIT

INGREDIENTES

2 cenouras sem casca
4 ovos
2 xícaras de farinha de trigo integral
1 xícara de aveia bem cheia
1 xícara de óleo de coco
2 xícaras de açúcar mascavo/demerara
1 colher e 1/2 de sopa de fermento em póMODO DE PREPARO

Massa:

1. No liquidificador bater as cenouras cortadas, os ovos, o açúcar e o óleo.
2. Numa tigela coloque o trigo, a aveia e o fermento e misture bem.
3. Acrescente à tigela a mistura batida no liquidificador e mexa com uma colher de pau até obter uma massa homogênea.
4. Untar e esfarinhar uma forma e em seguida acomodar a massa na forma.
5. Em um forno pré aquecido, coloque a forma com a massa e espere assar por 45 minutos em forno com temperatura de 180ºC, ou até dourar a massa.
6. Faça o teste espetando um palitinho na massa, se sair limpo, o bolo estará pronto!

 

A cobertura não é fit… mas eu estava mesmo era com vontade DESSA cobertura e aí me rebelei e fiz… Porque sou dessas!! #rebelde

Então…. pra quem é bemmm fit… é só comer sem cobertura. 😉

RECHEIO

1/2 lt de Leite Condensado s/ lactose

03 colheres de Nescau

01 colher de Margarina

02 colheres de Leite

Modo de Fazer:

1. Misture todos os ingredientes numa panela e mexa bem. Coloque no fogo e continue mexendo.

2. Assim que começar a engrossar e soltar do fundo, desligue o fogo.

3. Pronto… a cobertura está pronta… só despejar no bolo.

Beijos e Boun Appetito ! 😉

#Receitas – Bolo de Cenoura

Eita que eu cheguei !!!

E adivinhem…. rsrsrs!

É, receita de novo… mas eu não tenho culpa, é que pedem…rsrs !!

E como amo essa parte de passar a receita, bora lá !!!

Essa semana que passou fiz um Bolo de Cenoura MARA !! #émuitobom

Desde pequena amo Bolo de Cenoura, minha mãe e minha tia faziam…. eu pirava !! #piravatotal

E deu uma vontade de comer o Bolo de Cenoura que elas faziam que lá fui eu fazer a receita do Caderno de Receita de Mamis !! #receitatradicional #demãeprafilha

E então, vamos logo passar pra vocês saborearem essa maravilha !!

BOLO DE CENOURA

Ingredientes

250 grs de Cenoura ou 3 Cenouras Médias

4 ovos

1 xícara de óleo

2 xícaras de açucar

2 xícaras de farinha de trigo

01 colher de fermento em pó

Modo de Fazer

Bater no liquidificador ou com a batedeira, as cenouras cortadas, os ovos, o óleo, o açúcar e a farinha de trigo.

Por último, coloque o fermento e mexa pouco, o suficiente para misturar.

Asse em forno quente 180º por 40 minutos.

Cobertura

6 colheres de açúcar

2 colheres de chocolate

1 colher de margarina

1/3 xícara de água

Misture todos os ingredientes, leve ao fogo e deixe ferver até obter uma camada grossa.

Retire do fogo, e bata por alguns instantes. Cubra o bolo !!

Ai gente, é muito bom.

Espero que gostem !!

 

E Mãe, obrigada por ter me ensinado o gosto pela cozinha com tantas coisas gostosas que preparava!! TE AMO !! #amorgigante

Beijos mil a todos.

E me contem como ficou o bolo…. adoro esse Feedback. 😉

Pati Filatte

Receita – Pipoca Doce

Ou genteeeeeeee!

Tudo bem? Estou sumida, mas voltei! (Sempre o mesmo papo) kkkkk

Mas agora é sério!!!

Tudo se ajeitando e eu achando tempo pra blogar novamente! 👏👏👏👏👏

Pois bem, sou louca por PIPOCA DOCE!

E achei uma receita MARA pra fazer!!! Não dá erro! É simples!!! Vejam como ficou a minha!!!

a minha ficou assim… 

Vamos a ela!!!

         INGREDIENTES:

• * 2 colheres (sopa) de óleo (30ml) 
• * ½ xícara (chá) de milho para pipoca (90g)
• * 1 xícara (chá) de açúcar (160g.) 
• * 2 colheres (sopa) de água (30ml)

• • MODO DE FAZER:
• • 1) Coloque o óleo a uma panela e adicione o milho, a água e o açúcar!
  • 2) Leve ao fogo, mexendo sempre, até que as pipocas comecem a estourar!!!
  • 3) Tampe e balance a panela até que  as pipocas terminem de estourar!
  • 4) Servir em seguida!
  • Bom, agora é correr pro fogão, povo!!
  • Bom apetite!

Doce – Gelatina Fantasia

Oi, oi Pessoal !!

Hoje postarei sobre uma sobremesa que todos amam, mas muita gente não sabe fazer!!

Pois é… eu aprendi desde pequena… afinal, AMAVA! E até hoje é assim. Faço e faço com gosto!!

Em reuniões de amigos, recepções em casa, churrascos, eu sempre gosto de levar e sempre me pedem pra levar!!

E já me pediram lá no face… então…

Vamos lá colocar esta receita deliciosa.

GELATINA FANTASIA

 Ingredientes :

01 Gelatina Limão

01 Gelatina  Abacaxi

01 Gelatina Morango

01 Gelatina Uva  (pode ser outros sabores, do jeito que quiserem, mas assim fica bem coloridinha)

01 Gelatina sem sabor

01 lata de creme de leite

01 lata de leite condensado

Modo de fazer:

1- Faça uma gelatina de cada vez e coloque-as num prato fundo. E deixa-as endurecer.

2- Despeje no liquidificador 01 lata de creme de leite e 01 lata de leite condensado e separe lá, por enquanto.

3- Pegue a Gelatina sem sabor e coloque todo o conteúdo num copo com 5 colheres de água fervente e mexa bastante até ela dissolver.

4-  Qdo estiver quase dissolvida  e morna junte-a com o creme de leite e o leite condensado que estão no liquidificador.

5 – E bata por uns 4 minutos.

6 – Assim, depois que a gelatinas coloridas estiverem endurecidas. Pegue um recipiente onde colocará a sobremesa e com a faca corte a gelatinas em cubos ( corte primeiro num sentido e depois no sentido perpendicular).

7- Com uma colher vá raspando o prato pros cubos se soltarem e caírem no recipiente.

8- Faça isso com todas as gelatinas.

9 – Logo após e sem deixar esfriar muito o creme feito no liquidificador, jogue-o por cima dos cubinhos de gelatina e leve a geladeira pra endurecer.

Endureceu? Bom, apetite!!

Receita – Torta de Limão

Olá Pessoas !!!

Hoje  resolvi postar uma coisa que quero fazer hoje !!

Uma torta de limão gostosa !!

 

Bora lá pra receita sem muita enrolação. E assim que eu fizer, tiro a foto e posto aqui dizendo o que achei da receita…

 

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 pacote de Biscoito Maisena
• 2 1/2 colheres de manteiga
• Suco de 2 limões

 

Modo de Preparo:

1. Triture a o biscoito maria, pode ser no liquidificador, você quebra as bolachas dentro do copo e fica pulsando até esfarelar, despeje em uma bandeja e os pedaços restantes retriture até tudo virar farinha
2. Coloque a manteiga junto a farinha de biscoitos e amasse tudo até tudo virar uma massa, segredo: aperte na mão até fazer um bolinho
3. Espalhe toda a massa em uma assadeira e coloque no forno para assar e deixe lugar para o creme, feito um tortilete.
4. Agora , bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco dos limões, formando o creme.
5. Coloque o creme sobre a massa, aguarde esfriar e leve a geladeira por 3h.
6. Está pronto uma deliciosa e facílima sobremesa !!! 

 

Prontinho… a receita está aí… só colocar a mão na massa… literalmente !!

Beijosss

Pati Filatte

Receita – Bolo Peteleco

Olá pessoas…

Eu desde que me conheço por gente , sempre amei bolo de chocolate. Ainda mais esse Peteleco. Gosto de chocolate mesmo… hum… saboroso demais.

O bolo que aprendi primeiro a fazer com certeza foi esse, afinal de boba eu não tenho é nada. E hoje em dia… sempre que posso eu faço.

E como minha tia Regina me pediu a receita, achei melhor colocar aqui que assim todo mundo consegue pegar !! E se deliciar ou ainda se aventurar na cozinha. Pois é assim que começa.

Bom bolo e ótimo divertimento. Hehehe!

OBS: Se a Receita for feita com NESCAU (que já contém açúcar) usar a quantidade em negrito. Ou seja, 01 xícara de açúcar + 02 xícaras de NESCAU.

INGREDIENTES:

3 xícaras de Farinha de Trigo

2 xícaras de Açúcar OU 1 xícara de Açúcar (Se for Usar NESCAU)

1 xícara de Chocolate em pó (Do Padre, Garoto) OU 2 xícaras de NESCAU

1 xícara de Óleo

3 Ovos

1 colher Fermento em pó

1 colher Bicarbonato de Sódio

01 Pitada de Sal

1 xícara Água Fervente

MODO DE FAZER :

Coloque todos os ingredientes numa vasilha, menos a água. Misture levemente. Acrescente a água fervente, misture bem. Despeje a massa em assadeira untava e leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos. Deixe no forno por 40 minutos.

COBERTURA:

6 colheres (sopa) açúcar, 2 colheres chocolate, 1 colher de colher, 1/2 xícara de água.

Misture todos os ingredientes, leve ao fogo e deixe ferver até obter uma camada grossa.Retire e bata por alguns instantes. Cubra o bolo.

Receita – Arroz Doce com Leite Condensado

Hello…

Hum…. o friozinho chegou ! E com ele a vontade da gente comer doce, certo ??

Pois bem… estou colocando receita no meu “Livro de Receitas” e me deparei com uma que fiquei morrendo de vontade de fazer e que provavelmente farei amanhã ou depois de amanhã.

Enfim… e achei na internet um vídeo do programa “Nestlé com você”, e vou compartilhar com vcs.

Nunca fiz… será minha primeira vez e pra quem não tem muito jeito na cozinha essa é uma receita prática demais. Bora lá testar ??

Arroz Doce com Leite Condensado

Ingredientes : 

1 xíc. (chá) de arroz

2 xíc. (chá) de água

1 lata de Leite Condensado

Canela em pó para decorar

Modo de fazer :

1. Misture o arroz e a água fria em uma panela grande e leve ao fogo e deixe até que fique bem cozido. Obs: Não é pra deixar secar toda a água.

2. Junte o Leite Condensado ao rroz cozido com a água restante na panela, mexa bem , deixe começar a ferver e tire do fogo.

3. Ele ficará mais grosso quando esfriar.

4. Sirva polvilhado com canela.

 

Gostaram ??

Beijos e bom arroz doce.

Fiz o pudim e deu certo !!!

Olá povo e pova !!

No meu post anterior disse que faria o Pudim de Leite Condensado.

Vcs acham que eu fiz ??

Óbvio que fizzzzzzzz ! E naquele dia mesmo… eu só demorei pra postar !!

Fiz direitinho o que está na receita e ficou maravilhosamente gostoso.

Do jeitinho que eu gosto e agora meu marido quer que eu faça todo dia…

Já não tinha muito sossego , agora então… kkkkk

Mais uma receita pra ele ficar me pedindo!! Sorte desse moço que amo cozinhar , e ainda, com amor !!! Moço sortudo.

Bom, vou postar a foto do magnífico pudim …

Pudim de Leita Condensado

Ahhhhh, usei a panela pra pudim mesmo… aquela que tem o banho maria… Vou postar a foto dela pra vcs saberem qual é…

É bem prático e sem segredo !!!

Ou senão usar do jeito que a moça do post anterior mostrou no vídeo.

Ok? Uma dica preciosa pro seu final de semana… vc já tem a receita e sabe que ela é perfeita e funciona.

Agora mãos a obra !!!!

 

Sobremesa : Espuma Gelada

Olá !!!

Hoje vim passar uma receita de família… minha mãe sempre fez e como eu amo, quem faz agora, sou eu, também !! #Palmas #Palmas

Quem não conhece, faça, você irá amar !!! #Diquinha

É como se fosse um sorvete, só que mais gostoso… então, dou a dica para permanecer o recipiente da sobremesa no Freezer ou Congelador, depois de pronto e depois de servido. Isso, se sobrar !!

Ingredientes:

1ª camada:

1 lata de leite condensado
1 Lata de Leite
4 gemas

2ª camada:

6 colheres (sopa) de chocolate em pó (Do Padre)
6 colheres (sopa) de açúcar
2 copos de leite
2 colheres de amido de milho bem cheias

3ª camada:

4 colheres (sopa) de açúcar
3 claras
1 lata de creme de leite

Modo de fazer:

1ª camada:

1. Bata gemas e misture com os outros ingredientes
2. Leve ao fogo até ficar cremoso
3. Deixe esfriar e coloque num pirex

2ª camada:

1. Dilua a maizena em 1/2 copo de leite e misture todos os ingredientes da 2ª camada
2. Leve ao fogo até engrossar
3. Deixe esfriar e coloque por cima da camada que já está no pirex. Devagarzinho!

3ª camada:

1. Bata as claras em neve
2. Acrescente, sem parar de bater, o açúcar, aos poucos e devagar!
3. Logo após acrescente o creme de leite
4. Feito isso… despeje esse creme em cima da 2ª camada.
5. Leve à geladeira até que fique consistente

Pronto… sua sobremesa está pronta.
Sua visita vai amar !!

 

Aqui em casa, TODOS amam. #EspumaGeladaRainha
No Ano Novo e no Natal todos querem que eu leve.

Logo, eu levo… Risos !! 😉

É muito, mas muito gostosa mesmo !!

Beijos
Pati Filatte