Receita – Sopa de Aveia

Oláaaaa lindezas!!

Bastou pra esfriar um pouco pra eu sair fazendo Sopas !!

Sim…. amo sopas!!

Sempre tomei sopas desde quando era pequena, e assim sendo, o costume se faz presente até hoje !! 😉 #Sopa #Amo

Pois bem… amo as Sopas de : Cenoura, Ervilha, Canja, Caldo Verde, e a que postarei hoje, que é a de Aveia.

Esta sopa é bem especial… pois minha mãe sempre fazia… e eu PIRAVA !! #obrigadamãe

E aí, hoje, olhei pra esse tempinho chuvoso e pensei: Sopa de Aveia.

E além de deliciosa, esta sopa é muito nutritiva, saudável, combate o Colesterol ruim (LDL) e é um belo aliado de quem faz dieta. #saudável  

Como, hoje, postarei a Receita da Sopa de Aveia, bora saber os benefícios da Aveia no nosso organismo!!

Aveia – O cereal que diminui o colesterol

A melhor coisa é que ainda podemos dizer que a aveia emagrece devido à presença de fibras solúveis e insolúveis em sua composição. Qualquer alimento rico em fibras solúveis vai ajudar na redução de gordura, por sua tendência a se ligar e descartar as substâncias produtoras de colesterol no organismo.

Se você foi diagnosticado com colesterol alto, depois de um exame de rotina, é o momento exato para se alimentar com uma opção mais saudável de café da manhã, preferencialmente aveia. Aqui estão os benefícios que você obterá por comer esse excelente cereal.

• A fibra insolúvel beta glucana, presente na aveia, vai ajudar a acabar com problemas de constipação sofridos, limpar seu cólon e liberar energia que o corpo possa usar para remover toxinas.
• A fibra solúvel, que converte o gel viscoso no seu trato digestivo, reduz o LDL (colesterol ruim) em seu corpo se ligando com substâncias ligadas ao aumento do colesterol. Ele não tem impacto sobre a produção de HDL (colesterol bom).
• A aveia tem um índice glicêmico baixo, ou seja, seu carboidrato é absorvido lentamente pela corrente sanguínea. Ela diminui a velocidade da absorção de açúcar de qualquer comida com base de amido que você possa comer em seguida e, portanto, ajuda na regulação dos níveis de açúcar no sangue. Não é de se espantar que a aveia seja considerada um alimento milagroso para pacientes diabéticos.

Portanto, é um absurdo se pensar que a aveia engorda, tanto que ainda que você coma alimentos ricos em colesterol depois de um café da manhã com aveia, você vai ser salvo da maioria dos efeitos colaterais devido às propriedades da aveia que combatem o colesterol.

Fonte: Mundo Boa Forma

Agora, vamos a receita… postando em 3,2,1…

INGREDIENTES 

• Aveia em Flocos Finos
• Carne (eu faço com Músculo)
• Acafrão
• Cebola
• Sal
• Alho
• Óleo de Coco

MODO DE FAZER

1. Primeiro, faça o tempero da Carne. Para isso, coloque na panela o Óleo de Coco, cebola picada, acafrão, alho, sal. Ou um tempero pronto a seu gosto.
2. Após, coloque a carne e frite-a no tempero por uns 5 minutos.
3. Tampe a Panela de Pressão e deixe cozinhar por 40 minutos pra carne ficar bem molinha.
4. Feito isso, abra a carne e veja se está no ponto.
5. Em outro recipiente, coloque 4 copos de água fria e 8 colheres de aveia. Mexa bem e após ter dissolvido a aveia na água, despeje na panela e misture.
6. Deixe no fogo de 5 a 7 minutos e pronto.
7. A sopa está pronta pra ter servida.

PS: Hoje, eu acrescentei Inhame na receita e ficou, simplesmente, MARAVILHOSA. 😉

Espero que tenham entendido, pois não tenho esta receita escrita, é só de cabeça mesmo… hehehe!

Qualquer dúvida, só me chamar, ok ??

Depois que fizerem, me avisem como foi e se gostaram, ok??

E bora aproveitar o frio com sopas quentinhas e nutritivas ! 😉

Patibeijos pra vocês,

Pati Filatte